小麦粉類>うどん用(中力粉)>中力粉 特宝船 5kg
色調に優れた、しっかりとコシのある食感が特徴です。皮もの、乾めん、中華まんなどにも適しています。灰分:0.38蛋白:8.7本商品はニップン「特宝船」業務用をmaruri.netにて小分けしたものです。