チョコレート・ココア>練込み用チョコ・ココアパウダー>ノンウェットココアパウダー 200g
チルド・デザートニーズにこたえる水分・油分浸透防止タイプのココア。ココアの粒子を乳化剤でコーティングすることにより、水分と油脂分の浸透を防止したトッピング専用の ココアパウダーです(調整ココア)。湿気に強く、トッピングに使用した生菓子を 冷蔵したままでも変色しにくいすぐれものです。本商品は大東カカオ「ノンウェットココアパウダー」業務用をmaruri.netにて小分けしたものです。原材料:ココアパウダー、乳化剤 規格:調整ココアパウダー