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商品詳細

ニップン　ジェニー　25kg

香ばしく、ほんのり甘みのあるクラスト、しっとりもちもちしたクラムが特長の
フランスパンに焼き上がります。
扱いやすい生地で、仕上がりも安定します。作り手の思いに応える小麦粉です。

お得な業務用25kg入り

　フランスパン用粉
　灰分：0.48
　蛋白：11.2
　原材料：小麦（原産国：オーストラリア、カナダ、アメリカ）
　　　　　　粉末モルト抽出物