還元パラチノース（パラチニット）　5kg

砂糖・糖類＞特殊糖類＞還元パラチノース（パラチニット）　5kg 商品名 還元パラチノース（パラチニット）　5kg 販売価格 5,025円 税別価格 4,653円 数量:

パラチニットは砂糖を原料として生まれた低カロリー甘味料です。
カロリーは砂糖の半分で、砂糖に似た良質の甘味を有しています。
低吸湿性で、熱や酸に対する安定性が高いことが特徴で180度でも焦げません。
約170度ぐらいで綺麗に融解し、160度に温度を下げることにより粘性が増すので
飴細工の仕込がしやすくなります。
伸ばせば伸ばすほど、透明感のあるアメに仕上がります。
通常の砂糖と比較して、加熱後の温度が下がりにくい傾向が有ります。
※熱したアメを扱う際は、火傷しないようグローブを着用してください。

原材料：還元パラチノース