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商品詳細

業務用酸糖化水飴高糖タイプ　25kg（ブリックス約85%）

砂糖・糖類＞業務用水飴・シロップ＞業務用酸糖化水飴高糖タイプ　25kg（ブリックス約85%）

でん粉を酸のみで加水分解した高糖タイプのさらし水飴です。
さらし水飴の分類の中では分解度の高い商品ですので甘味が高く、
また水飴も大変柔らかいものとなっております。

原材料：コーンスターチ、馬鈴薯澱粉、甘藷澱粉

DE：55％（ベルトラン法による測定値）

糖組成