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商品詳細

業務用酵素糖化水飴極低糖タイプ　25kg（ブリックス85%）

砂糖・糖類＞業務用水飴・シロップ＞業務用酵素糖化水飴極低糖タイプ　25kg（ブリックス85%）

澱粉を酵素で糖化して製造した水飴の中で極低糖の製品です。
極限までデキストリンといわれる四糖類以上を残した水飴です。
非常に低糖で硬い水飴となっております。

原材料：コーンスターチ、馬鈴薯澱粉、甘藷澱粉

DE：28％（ベルトラン法による測定値）

糖組成

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