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商品詳細

業務用高麦芽糖シロップ　25kg（ブリックス75%）

砂糖・糖類＞業務用水飴・シロップ＞業務用高麦芽糖シロップ　25kg（ブリックス75%）

マルトースの割合を極限まで高めた商品です。
焦げ付きを防ぎ、すっきりとした甘みが実現できます。
餡子の煮炊きやジャムの煮炊き等にお使いいただけます。

原材料：コーンスターチ、馬鈴薯澱粉、甘藷澱粉

DE：50％（ベルトラン法による測定値）

糖組成

グルコース（％）	3.0以下
マルトース（％）	70.0以上

※こちらの商品は北海道・沖縄へのお届けは追加料金（550円）がかかります。予めご了承下さい。