レモンやグレープフルーツなどの柑橘類に含まれるクエン酸を粉末にしたものです。ジャムやゼリーなどに加えて、色を鮮やかにして、ペクチンの凝固作用を助けます。本商品は国内で製造されたクエン酸をmaruri.netにて小分けしたものです。原材料：クエン酸
