ニップン アンシャンテ 10kg
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小麦粉類>製菓用(薄力粉)>ニップン アンシャンテ 10kg
商品名 |
ニップン アンシャンテ 10kg |
販売価格 |
3,090円 |
税別価格 |
2,862円 |
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独自の製粉技術を駆使し、最適な胚乳部分のみを厳選した手合わせの
容易な洋菓子用粉です。
卵の気泡を壊さず、グルテンの形成も抑えられ、ふんわりと口どけの良い
スポンジに仕上がります。
また、スポンジの硬さを調整するゆとりも残ります。
スポンジケーキをはじめとする洋菓子に幅広くお使いいただけます。
お得な業務用10kg入り。
灰分:0.36
蛋白:8.0
原材料:小麦粉(原産国:アメリカ)