商品検索
キーワード




当店ではお客様が入力された全ての情報は暗号化され送信されますのでご安心下さい。
 

振込・振替でのお支払いで
マルリのオマケ」贈呈中!
3品から1つお選び下さい。
 

5,000円以上お買い上げ
→代引手数料無料!
10,000円以上お買い上げ
→送料・手数料無料!
 

会員登録をしてお買い物を
していただくと1%の
ポイントバック。
(送料・代引手数料除く)



商品詳細

ニップン ゴールデンヨット 25kg



小麦粉類パン用(強力粉)>ニップン ゴールデンヨット 25kg

商品名 ニップン ゴールデンヨット 25kg
販売価格 7,552円
税別価格 6,993円

数量:

高級ベーカリー・高級ホテル等で使われているパン用小麦粉の最高スペック品。

蛋白値の高い強力粉に、パンの風味やボリュームを高めるために、モルトパウダー、
グアーガムなどを添加した最高品質の強力粉です。
このゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。
通称「ヤマパン」−ホテル等で目にする山形食パンを作る時は最適な粉と言えるでしょう。
食パン以外にもレーズンやナッツを加えたパンにも適しています。
通常の強力粉に2〜3割混ぜて使用するだけでも品質が大幅に改良されます。

タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉、全粒粉などのブレンドにも適しています。

お得な業務用25kg入り



 超高級パン用粉
 灰分:0.46
 蛋白:13.5
 原材料:小麦、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC