小麦粉類＞パン用（強力粉）＞ニップン 紫ぼたん 25kg
一般的なそばつなぎ用粉です。グルテンが豊富にあるのでつなぎ効果に優れています。 蛋白量が多く菓子パンやライブレッドをはじめさまざまなバラエティブルブレッドにもご利用いただけます。お得な業務用25kg入り
そばつなぎ用粉 灰分：0.55 蛋白：13.5 原材料：小麦粉（原産国：カナダ、アメリカ）
