マルリセレクト特等小麦粉澱粉（浮粉）　250g

小麦粉類＞小麦澱粉・小麦蛋白＞マルリセレクト特等小麦粉澱粉（浮粉）　250g 商品名 マルリセレクト特等小麦粉澱粉（浮粉）　250g 販売価格 159円 税別価格 148円 数量:

小麦のでんぷんを精製したものです。中華天心の皮を作る際には透明感を
持たせモチモチの食感にしあがります。またお菓子作りにも役立ちます。
小麦粉のたん白量を調整することができ、製品のショートネスを増す
効果があります。ビスケットでぴったり好み通りのサックリ感をだすときは
手離せない商品です。
スポンジケーキを作る際に2割ほど薄力粉に混ぜ合わせると口溶け感が
良くなります。
水産練り製品にお使いいただくと歯ごたえとソフト感ある食感に仕上がります。
離水も防げるので長くみずみずしさを保てます。ご自宅でかまぼこを作る方は
是非お使い下さい。

 原材料：小麦粉

本商品はNCA料理の素「特等小麦粉澱粉」業務用をmaruri.netにて小分けしたものです。