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商品詳細

マルリセレクト粉飴　100g

粉末タイプの水飴（甘さと粘性は一般的な水飴よりも低め）です。
計量しやすく、粉と均一に混ぜやすい作業性の良い物です。
お菓子の仕込み以外にソーセージのつなぎやシャーベットなどにも最適の素材です。

原材料：澱粉

DE：27％±2（ベルトラン法に換算した推定値）